Séchoir Bersi : résidus de soja après extraction de l’huile au Togo

Séchoir Bersi : résidus de soja après extraction de l’huile au Togo
                                               
                                               
                                               
                                               
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Séchoir Bersi : résidus de soja après extraction de l’huile au Togo
                                               
                                               
                                               
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Séchoir Bersi : résidus de soja après extraction de l’huile au Togo
                                               
                                               
                                               
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Séchoir Bersi : résidus de soja après extraction de l’huile au Togo
                                               
                                               
                                               
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Séchoir Bersi : résidus de soja après extraction de l’huile au Togo
                                               
                                               
                                               
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  • Les résidus agro-industriels issus de l'extraction d'huile de soja peuvent-ils être valorisés ?
  • Des extraits antioxydants riches en phénols et en flavonoïdes ont été obtenus à partir de deux échantillons. La présente étude propose la valorisation d'un résidu agro-industriel (expulseur) issu de l'extraction d'huile de soja par pressage. Deux échantillons d'expulseur, « S1 et S2 », ont été traités pour obtenir des extraits par extraction par fluide supercritique (SFE).
  • Qu'est-ce qu'un résidu de soja ?
  • Le résidu de soja (SR) est l'un des principaux déchets solides produits lors de l'extraction de l'huile de soja en vrac. Français Outre son utilisation comme aliment protéique végétal, le SR pourrait également servir de matière première pour la production de biocarburants et de matières carbonées par pyrolyse.
  • Comment extraire les résidus de soja de l'huile de pressage ?
  • Les résidus de soja issus de l'extraction de l'huile de pressage sont une source de composés phytochimiques. La valorisation de ces résidus a été réalisée en utilisant des procédés d'extraction au scCO2 vert. Les conditions d'extraction optimales étaient de 40 MPa et 35 °C pour le scCO2 avec ajout d'éthanol. Des extraits antioxydants riches en phénols et en flavonoïdes ont été obtenus à partir de deux échantillons.
  • L'extrusion de cotylédons de soja décortiqués améliore-t-elle la récupération de l'huile ?
  • Frietas et al. (1997) ont amélioré la récupération d'huile en extrudant des cotylédons de soja décortiqués avant l'AEP assistée par enzyme, mais l'extrusion de soja décortiqué sans floconnage n'entraîne pas une distorsion cellulaire aussi importante que l'extrusion de soja en flocons.
  • Un extracteur à lit continu peut-il extraire l'huile de soja avec de l'éthanol anhydre ?
  • Ici, un extracteur continu composé de colonnes à lit fixe connectées en série (ressemblant à l'extracteur à lit mobile simulé) pour l'extraction d'huile de soja avec de l'éthanol anhydre a été reproduit expérimentalement par un système d'extraction solide-liquide à lots multiples.
  • Comment l'huile de soja est-elle extraite dans un procédé continu et à contre-courant ?
  • Extraction d'huile de soja dans un procédé continu et à contre-courant. L'extraction en plusieurs étapes a été reproduite expérimentalement à partir d'essais par lots en une seule étape. L'efficacité du procédé était principalement limitée par la solubilité de l'huile dans le solvant. Le débit massique minimal du solvant et le nombre d'étapes idéales ont été calculés.