Gambie : comment produire de l’huile de palmiste avec une machine au Cameroun

Gambie : comment produire de l’huile de palmiste avec une machine au Cameroun
                                               
                                               
                                               
                                               
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Gambie : comment produire de l’huile de palmiste avec une machine au Cameroun
                                               
                                               
                                               
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Gambie : comment produire de l’huile de palmiste avec une machine au Cameroun
                                               
                                               
                                               
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Gambie : comment produire de l’huile de palmiste avec une machine au Cameroun
                                               
                                               
                                               
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Gambie : comment produire de l’huile de palmiste avec une machine au Cameroun
                                               
                                               
                                               
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  • Quelle est l'approche pour une production durable d'huile de palme au Cameroun ?
  • Cette approche s'appuie sur des enquêtes de terrain menées dans différents bassins de production, notamment dans les régions du Sud-Ouest, du Littoral et du Centre. Elle prend également en compte les résolutions des différents ateliers réunissant les acteurs sur la question de la durabilité de la filière palmier à huile au Cameroun.
  • Quel est le pourcentage d'huile de palme produite par les petits exploitants au Cameroun ?
  • En effet, la part d'huile de palme produite par les petits exploitants n'a cessé d'augmenter au Cameroun, passant de 10 à 26 % aujourd'hui. En Indonésie et en Malaisie, les petits exploitants représentent environ 40 % de la superficie totale plantée de palmiers à huile et jusqu'à 33 % de la production, en moyenne, en raison de rendements plus faibles.
  • Comment la mécanisation a-t-elle commencé au Cameroun ?
  • La mécanisation a été introduite au Cameroun dans les années 1930 grâce à l'importation d'expulseurs d'huile de palme Colin. Le Colin est un expulseur à basse pression et à alimentation continue fabriqué en France. Il est équipé de deux vis coaxiales contrarotatives de 2 m de diamètre qui tournent horizontalement ou verticalement dans une cage perforée. L'extrémité de décharge est équipée d'un cône de contre-pression.
  • Qu'est-ce que la transformation des fruits de palme ?
  • Le pilage (digestion) et l'extraction de l'huile sont les opérations les plus fastidieuses et les plus essentielles de la transformation traditionnelle des fruits de palme ; c'est pourquoi les premiers efforts se sont concentrés sur ces tâches. Dans la transformation artisanale, la digestion, c'est-à-dire la fragmentation des cellules oléagineuses du mésocarpe du fruit du palmier, est la plus exigeante en main-d'œuvre.
  • Comment la transformation du fruit du palmier a-t-elle évolué au fil du temps ?
  • Ces innovations sont passées du développement de machines individuelles pour effectuer des opérations spécifiques à des machines combinant plusieurs opérations. Le pilage (digestion) et l'extraction de l'huile sont les opérations les plus fastidieuses et essentielles de la transformation traditionnelle du fruit du palmier ; c'est pourquoi les premiers efforts se sont concentrés sur ces tâches.
  • Pourquoi le pressage de l'huile de palme constitue-t-il un goulot d'étranglement dans la transformation artisanale de l'huile de palme ?
  • · faire bouillir et écrémer l'huile de palme du mélange huile/eau ; · sécher l'huile récupérée. Rester à proximité du feu ouvert pendant cette période est non seulement dangereux pour la santé, mais aussi inefficace, car une grande quantité d'huile reste piégée dans le mélange sous forme d'émulsion. On sait depuis longtemps que le pressage constitue un goulot d'étranglement dans la transformation artisanale de l'huile de palme.