Certifications d’extraction d’huile de tournesol à l’étranger au Sénégal

Certifications d’extraction d’huile de tournesol à l’étranger au Sénégal
                                               
                                               
                                               
                                               
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Certifications d’extraction d’huile de tournesol à l’étranger au Sénégal
                                               
                                               
                                               
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Certifications d’extraction d’huile de tournesol à l’étranger au Sénégal
                                               
                                               
                                               
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Certifications d’extraction d’huile de tournesol à l’étranger au Sénégal
                                               
                                               
                                               
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  • Quelle quantité d'huile peut-on extraire des graines de tournesol ?
  • Le rendement moyen en huile obtenu par extraction mécanique des graines de tournesol est de 35 % à partir de graines non décortiquées ayant une teneur en humidité normale (9 %) et de 42,5 % par pré-pressage et extraction par solvant. 2.1. Description du procédé Les graines sèchent facilement et, une fois séchées (c'est-à-dire avec une teneur en humidité inférieure à 9 %) elles se conservent bien. La durée de conservation augmente avec la sécheresse des graines.
  • Comment raffiner l'huile de graines de tournesol ?
  • L'huile de graines de tournesol obtenue par extraction par solvant est facile à raffiner ; les étapes de raffinage de base sont : le dégommage, la neutralisation, le séchage, le blanchiment, la désodorisation et le déparaffinage. L'huile obtenue uniquement par pressage ne nécessite qu'un déparaffinage. Le dégommage est effectué par l'ajout d'eau chaude et la centrifugation.
  • Quelles sont les exigences pour la production d'huile de tournesol ?
  • Les graines de tournesol utilisées pour la production d'huile doivent être de bonne qualité. L'huile de tournesol utilisée pour l'extraction doit être conforme à la norme Codex pour les huiles végétales portant un nom spécifique, CODEX STAN 210-1999. L'huile de tournesol doit être enrichie en vitamines comme décrit dans le tableau 1. De plus, le prémélange doit :
  • Combien coûte une usine d'extraction d'huile de tournesol ?
  • Une usine d'extraction d'huile de tournesol de 1 000 t/jour coûte environ 50 millions de dollars américains ; Français cela représente un investissement en capital relativement élevé car les vapeurs d'hexane hautement explosives, « toujours présentes dans la zone de traitement », nécessitent que tous les équipements électriques soient de conception antidéflagrante.
  • L'huile de tournesol est-elle une huile pure ?
  • source : Oil World Statistic Update (29 janvier 1999) À titre d'exemple, « l'huile de tournesol exportée des États-Unis est commercialisée conformément à la règle n° 14 de l'American Fats and Oils Association, » qui stipule que : « L'huile de tournesol brute doit être pure » et produite uniquement à partir de graines de tournesol de qualité juste et moyenne par des procédés d'extraction mécanique ou par solvant.
  • De quoi l'huile de tournesol est-elle dérivée ?
  • L'huile de tournesol est dérivée des graines séchées de la plante Helianthus annuus L. L'huile de tournesol raffinée distribuée par le PAM est enrichie en vitamine A et en vitamine D dans les proportions décrites dans les spécifications du produit. 2. NORMES DE RÉFÉRENCE L'huile de tournesol doit être conforme aux directives et/ou normes suivantes du Codex Alimentarius.