ligne de production de shortening de margarine à l’huile de tournesol au Luxembourg
Saporito Foods Inc. | Offrir qualité et service sans
- Type de machine : Ligne de traitement de l'huile de tournesol
- Inspection vidéo sortante : fournie
- Rapport de test des machines : non disponible
- Garantie marketing des composants principaux : 1 an
- Composants principaux : moteur
- Puissance : Selon la capacité
- Dimension (L*W*H) : Selon la capacité
- Nom de l'article : Machines de raffinage de pétrole
- Application : Huile comestible raffinée
- Capacité : 20-2000 t/jour
- Dimension : Selon capacité
- Délai de livraison : 20- 25 jours
- Couleur : peut être personnalisé
- Service après garantie : assistance en ligne
Bienvenue chez Saporito Foods Inc., votre fournisseur de confiance d'huiles, de shortenings et de margarines sains, sans gras trans et de première qualité. Nous sommes fiers d'être un fournisseur leader d'huile de canola, d'huile de maïs, d'huile de tournesol, d'huile végétale, d'huiles mélangées, de shortenings, de margarines et d'huiles sans gras trans pour les marchés de la vente au détail et de la restauration.
MARGARINE ET SHORTENING. La margarine est une alternative végétale au beurre, fabriquée à partir d'huiles végétales. Elle est couramment utilisée comme tartinade et en cuisine et en pâtisserie. Le shortening est une matière grasse solide fabriquée à partir d'huiles végétales hydrogénées. Il est couramment utilisé en pâtisserie pour créer des textures feuilletées dans les pâtisseries et les produits de boulangerie.
Margarine vs. Shortening : Quelle est la différence ?, Ceci vs. Cela
- Type d'huile : huile tournesol
- Service après-vente : fourni
- Structure : horizontale
- Série de presse : Deuxième
- Tension : 380 V
- Capacité de traitement : 150 kg /H
- Paquet de transport : Boîte en bois
- Spécifications : moyenne
- Capacité : 3,5 tonnes/24 heures
Dans cet article, nous explorerons les différences et les similitudes entre la margarine et le shortening, notamment leurs ingrédients, leur texture, leur goût, leurs effets sur la santé et leurs meilleures utilisations. Ingrédients. La margarine est généralement fabriquée à partir d'huiles végétales, comme l'huile de soja, de canola ou de tournesol.
Shortening : 100 % végétal. Le shortening 100 % végétal de Stratas présente les avantages suivants : 50 % de matières grasses saturées en moins que le beurre et des arômes et colorants entièrement naturels. L'utilisation de shortening 100 % végétal peut réduire votre consommation de matières grasses saturées à seulement 3,5 g par portion, contre 7 g avec du beurre. Il est sans PHO et contient une portion d'huile de palme Mass Balance.
Tendances mondiales de la margarine et du beurre. Le marché du beurre peut être divisé en plusieurs catégories.
- Capacité de production : 1TPD-1000TPD
- Puissance (W) : 7,5 kw
- Dimension (L *L* H) : 1200*400*900mm3
- Certification : ISO9001
- Article : Machine à presser la pâtisserie huile pour usage domestique
- Fonction : Presse à huile
- Avantage : Économie d'énergie
- Caractéristique : Haute performance
- Performance : Excellente
- Couleur : Selon vos exigences
- Application : tournesol, etc.
- Projet clé en main : Oui
Le terme margarine désigne la margarine, ainsi que les pâtes à tartiner à base d'huile végétale, d'huile de soja, d'huile d'olive, d'huile de palme, d'huile de colza, d'huile de tournesol, d'huile de canola et d'autres huiles végétales. La teneur en matières grasses de la margarine varie de 20 %, 50 %, voire 70 %. Le beurre de coco et le beurre de cacao sont considérés comme des pâtes à tartiner. La matière grasse et le saindoux sont composés à 100 % de matières grasses.
Masterline est une marque renommée de matières grasses de boulangerie, de matières grasses spéciales et de margarines, produites avec soin pour répondre aux exigences rigoureuses d'une industrie alimentaire en constante évolution. Forte d'une histoire remarquable de plus de cinq décennies, Masterline a toujours offert une qualité, une innovation et une polyvalence exceptionnelles, gagnant ainsi la confiance de ses clients.
Solutions de boulangerie – AAK
- Tension : 380 V
- Dimension (L*W*H) : 2900*1850*3240mm
- Poids : 5000 KG
- Composants de base : Pompe, PLC
- Type d'huile : huile de cuisson, huile de graisse animale
- Nom du produit : ZX18A
- Application : Ligne de production d'huile
- Capacité : 300-420 kg/h
- Taux d'huile : 50- 700%
- Puissance : 18,5 kW
- Utilisation pour : presse à huile
- Type de presse : Presse à huile chaude à froid à vis
- Après-vente Service : porte à porte
- Domaine d'application : presse à huile alimentaire
AAK propose une large gamme de solutions de matières grasses et d'huiles de boulangerie personnalisables pour répondre à vos besoins spécifiques lors de la reformulation ou de la création de nouveaux produits. Notre offre actuelle comprend des matières grasses émulsionnées, de la margarine de boulangerie, des matières grasses tout usage, des matières grasses pour beignets frits, des matières grasses en flocons, des matières grasses structurantes et une gamme d'huiles liquides.
Une formulation contenant de l'huile de palme comme huile principale et une huile douce avec un ratio équilibré de 1:1:1 en acides gras saturés, monoinsaturés et polyinsaturés a été élaborée dans une usine pilote de margarine.
Ligne de conditionnement d'huiles et de graisses alimentaires | Pattyn Packaging Lines
- Capacité de production : 20-2 000 T/jour
- Puissance (W) : 10-50kw
- Dimension (L*W*H):1610x615x1260mm
- Poids:1050 KG
- Certification:ISO9001
- Produit Garantie : 12 mois, assistance technique à long terme
- Étendue de la fourniture : EPC/projet clé en main
- Rendement : excellent
- Indice d'acide : dépend de la qualité de l'oléagineux
- Matériau de la machine : acier inoxydable
- Couleur de la machine : dépend de vos besoins
- Avantage : Haute performance
- Huile raffinée : Aucune odeur, couleur claire, faible acidité
- Application : Arachide, soja, sésame, etc.
Une ligne simple pour huiles et graisses atteint une cadence de 15 c/min ou 18 tonnes/heure, et une ligne double une cadence de 20 c/min ou 24 tonnes/heure. L'automatisation du conditionnement simplifiée. Pattyn intègre également des équipements OEM, prenant en charge l'intégralité de la ligne et vous accompagnant avant, pendant et après le démarrage de votre projet.
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- Comment fabrique-t-on la margarine et le shortening ?
- Nous fabriquons la margarine par fractionnement de l'huile de palme tropicale, afin d'obtenir une émulsion eau-graisse stable. Le shortening est une forme de matière grasse utilisée pour la fabrication de pâtes friables et d'autres produits alimentaires. Il offre une consistance lisse qui facilite le mélange et peut également être utilisé pour la friture.
- Quelles sont les causes du post-durcissement de la margarine et du shortening ?
- L'apparition d'un post-durcissement dans la margarine et le shortening peut entraîner de graves problèmes de qualité, pouvant entraîner le rejet du produit. Le choix des huiles et des graisses, les conditions de transformation, le transport et le stockage sont quelques-unes des causes courantes de ce problème.
- À quoi sert l'huile de shortening ?
- Elle est généralement utilisée à des fins limitées. Normalement, plusieurs matières grasses ou huiles sont utilisées dans un mélange d'huiles de shortening afin d'obtenir les propriétés souhaitées en matière de plasticité et de ténacité. DÉFINITION DU SHORTENING Le shortening peut être défini comme une matière grasse comestible utilisée pour
- Qu'est-ce que l'huile de tournesol ?
- L'huile de tournesol est une huile comestible pressée à partir de graines de tournesol. Elle est couramment utilisée dans la production alimentaire comme huile de friture non volatile, avec un point de fumée élevé de 227 °C. Nous transformons et commercialisons toute la gamme des graines oléagineuses, y compris les graines de tournesol et le canola, mais l'huile de palme et le soja sont nos principales sources d'huiles comestibles.
- Quels types de shortenings sont disponibles ?
- Notre offre actuelle comprend du shortening émulsifié, de la margarine de boulangerie, des shortenings tout usage, des shortenings pour beignets frits, des shortenings en flocons, des graisses structurantes et une gamme d'huiles liquides. Nos matières grasses spéciales sont développées pour répondre à vos besoins, des mentions sur l'étiquette telles que « sans OGM » aux qualités sensorielles exigeantes comme une texture de mie parfaite.
- La margarine à base de palme ramollit-elle le produit final ?
- Valeur d'écoulement (g cm-2) de la margarine à base de palme dans les conditions de procédé TM. conduit au ramollissement du produit final. L'étude a été réalisée (2011) sur un mélange simple à faible teneur en graisses saturées. Un grand nombre de résultats ont conduit au durcissement de la margarine. Même valeur d'écoulement. L'échantillon à 5 °C a augmenté progressivement jusqu'à 1 700 g cm-2, puis à 1 500 g cm-2 le 25e jour de stockage. À