projet d’extraction et de transformation d’huile de tournesol au Burundi

projet d’extraction et de transformation d’huile de tournesol au Burundi
                                               
                                               
                                               
                                               
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projet d’extraction et de transformation d’huile de tournesol au Burundi
                                               
                                               
                                               
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projet d’extraction et de transformation d’huile de tournesol au Burundi
                                               
                                               
                                               
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  • Comment le tournesol est-il broyé pour la récupération de l'huile ?
  • Le tournesol est broyé pour la récupération de l'huile selon l'une des deux méthodes suivantes : le pressage fort ou l'extraction par solvant avant pressage. Le pressage fort consiste à exercer une forte pression sur la graine préparée pour séparer l'huile de la fraction solide, récupérant historiquement environ 25 % d'huile de la graine.
  • Quelles sont les étapes de l'extraction de l'huile de tournesol ?
  • Étapes de l'extraction de l'huile de tournesol. Lire : Avantages de l'épandage de feuilles vertes. La production d'huile de tournesol comprend les procédés de fabrication suivants : nettoyage des graines, broyage des graines, pressage et extraction de l'huile brute, puis raffinage de l'huile obtenue avant conditionnement.
  • Comment l'huile de tournesol est-elle extraite ?
  • La graine est pressée mécaniquement (prépressée) pour extraire environ la moitié aux trois quarts de l'huile obtenue afin que l'extraction par solvant puisse être plus efficace. Ceci est typique pour les graines contenant plus de 20 % d'huile. La procédure d'extraction par solvant utilise de l'hexane ou d'autres solvants pour extraire l'huile de tournesol des flocons préparés.
  • Qu'est-ce que la transformation des graines de tournesol ?
  • La transformation des graines de tournesol se concentre sur l'huile de tournesol, produit le plus précieux. Elle est utilisée comme huile de haute qualité dans diverses applications alimentaires. Le tourteau déshuilé est considéré comme un sous-produit et est principalement utilisé dans l'alimentation animale. En 2011, la production mondiale annuelle de tourteaux de tournesol déshuilés s'élevait à 16 millions de tonnes (FAO, 2013).
  • Où s'effectuent le prénettoyage et le séchage des graines dans une usine de trituration de tournesol ?
  • Dans une usine de trituration de tournesol classique utilisant la méthode d'extraction par solvant prépressé, les premières étapes de prénettoyage et de séchage des graines se déroulent dans la zone de réception des graines, avant leur stockage.
  • Comment extraire l'huile des graines de tournesol ?
  • Les presses à chaud et à froid permettent d'extraire l'huile des graines de tournesol, dont le produit fini présente des saveurs légèrement différentes. Lors d'une presse à froid, les coques sont retirées ; les graines sont concassées en morceaux plus fins et passées dans des rouleaux en acier ou un cylindre à piston pour en extraire l'huile.