extraction par solvant d’huile de tourteaux d’arachide

extraction par solvant d’huile de tourteaux d’arachide
                                               
                                               
                                               
                                               
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extraction par solvant d’huile de tourteaux d’arachide
                                               
                                               
                                               
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extraction par solvant d’huile de tourteaux d’arachide
                                               
                                               
                                               
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extraction par solvant d’huile de tourteaux d’arachide
                                               
                                               
                                               
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extraction par solvant d’huile de tourteaux d’arachide
                                               
                                               
                                               
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  • L'éthanol permet-il d'extraire l'huile du tourteau d'arachide ?
  • En général, « les deux solvants sont efficaces pour l'extraction de l'huile [21, 22] », et l'éthanol est responsable de l'extraction d'une grande quantité de composés non lipidiques. Les études évaluant l'extraction de l'huile résiduelle du tourteau d'arachide sont rares.
  • Qu'est-ce que le tourteau d'arachide ?
  • Le tourteau d'arachide est un sous-produit de l'industrie d'extraction d'huile. Le procédé comprend les étapes suivantes : a) laminage, b) cuisson à 110 °C, c) pressage, d) extraction par solvant (hexane), et e) procédé d'élimination par solvant (Cheftel et Cheftel, 2000).
  • L'hexane permet-il d'extraire l'huile résiduelle du tourteau d'arachide ?
  • Tate et al. ont évalué les performances de l'hexane dans l'extraction de l'huile résiduelle du tourteau d'arachide, suivie de l'utilisation d'une solution hydroalcoolique (éthanol à 80 %) pour éliminer les pigments et le goût amer.
  • Le tourteau d'arachide résiduel peut-il être extrait efficacement ?
  • Le tourteau d'arachide résiduel est un sous-produit de l'industrie d'extraction d'huile, et il pourrait être extrait efficacement dans les conditions décrites dans cette étude afin d'obtenir un concentré de protéines d'arachide dont la teneur en protéines est supérieure à 85 %.
  • Quelles conditions d'extraction permettent d'obtenir un rendement protéique plus élevé à partir du tourteau d'arachide ?
  • Les conditions d'extraction qui ont permis d'obtenir un rendement protéique plus élevé à partir du tourteau d'arachide étaient : un rapport eau/farine de 10:1, un pH de 9 pour la solution d'extraction, sans NaCl, deux étapes d'extraction, une agitation de 30 min, une température de 40 °C et un pH de 4,5 pour la précipitation des protéines.
  • L'éthanol absolu peut-il extraire l'huile d'une presse à noix de macadamia Gâteau ?
  • Navarro et Rodrigues ont évalué les effets de l'éthanol absolu sur l'extraction de l'huile du tourteau de noix de macadamia sans prétraitement. Les auteurs ont obtenu une valeur d'indice de réfraction (IR) à 75 °C d'environ 2,75 kg de solution adhérente/kg de solides inertes.