Technologie agricole : usine de transformation d’huile d’arachide au Bénin

Technologie agricole : usine de transformation d’huile d’arachide au Bénin
                                               
                                               
                                               
                                               
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Technologie agricole : usine de transformation d’huile d’arachide au Bénin
                                               
                                               
                                               
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Technologie agricole : usine de transformation d’huile d’arachide au Bénin
                                               
                                               
                                               
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Technologie agricole : usine de transformation d’huile d’arachide au Bénin
                                               
                                               
                                               
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Technologie agricole : usine de transformation d’huile d’arachide au Bénin
                                               
                                               
                                               
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  • Pourquoi mange-t-on des arachides au Bénin ?
  • Avec une production nationale de 140 135 tonnes en 2017, la culture de l’arachide au Bénin contribue à satisfaire les besoins alimentaires de l’ensemble de la population et à approvisionner le marché local de la transformation artisanale en huiles et en produits tourteaux. Le segment de la consommation, les hypermarchés et les supermarchés, détient les parts de marché les plus importantes.
  • Pourquoi le Bénin est-il un pôle de production massive d’huile de palme ?
  • Des techniques de transformation mécanisées permettant des prix de revient plus bas à une production plus importante de produits en vrac qui attire davantage de détaillants, le Bénin est devenu un pôle de production massive d’huile de palme. Le marché mondial de l'huile d'arachide a enregistré un TCAC de 3,4 % entre 2016 et 2020.
  • Qu'est-ce que l'industrie des huiles comestibles au Bénin ?
  • Consommée par les humains et l'industrie agroalimentaire, l'huile comestible est largement connue pour sa faible teneur en matières grasses, en calories et en cholestérol. Voici quelques-unes des principales dynamiques de l'industrie des huiles comestibles au Bénin : le marché de l'huile comestible est segmenté en fonction du type, de l'emballage, du canal de distribution et des utilisateurs finaux.
  • Quelle technologie est utilisée dans la production d'huile d'arachide ?
  • Il commence par expliquer la technologie de prétraitement et la technologie de pressage des arachides à haute température et à froid. Il aborde ensuite la technologie d'extraction de l'huile d'arachide, qui comprend la lixiviation et la séparation. À la fin du chapitre, la chaîne de production d'huile d'arachide et les équipements clés associés sont abordés.
  • Quelle est l'ampleur de la filière ananas au Bénin ?
  • De quasi-inexistant dans les années 1980 à 222 000 tonnes de production en 2009, la filière ananas représente aujourd'hui 1,2 % du PIB béninois et 4,3 % du PIB agricole du pays, après le coton et la noix de cajou, devant le beurre de karité et l'huile de palme.
  • Le Bénin produit-il de l'ananas ?
  • Seuls 2 % de la production béninoise d'ananas sont exportés vers les marchés européens. Une partie de la production est transformée en jus localement, et le reste de l'ananas frais est exporté vers les pays voisins, notamment le Nigéria. En 2009, la production béninoise d'ananas a atteint 222 000 tonnes. Les agriculteurs du Bénin sont confrontés à de nombreux obstacles pour accroître leur production.