ligne de traitement d’huile de tournesol en France

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ligne de traitement d’huile de tournesol en France
                                               
                                               
                                               
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  • Quels sont les différents types d'huile de tournesol ?
  • Il existe deux types d'huile de tournesol : le tournesol oléique et le tournesol traditionnel ou linoléique. L'huile de tournesol oléique résiste mieux aux températures élevées et contient 80 % d'acide oléique, tandis que l'huile de tournesol traditionnelle est riche en acide linoléique (oméga 6).
  • Comment séparer les graines de tournesol de l'huile ?
  • Après le nettoyage, les graines de tournesol sont généralement décortiquées pour séparer l'enveloppe riche en cellulose du noyau de la graine, riche en huile et en protéines. Les étapes consistent à séparer la partie solide, le tourteau, de la partie liquide, l'huile brute, par un processus d'aplatissement, de pressage et d'extraction.
  • Quels sont les bienfaits de l'huile de tournesol ?
  • L'huile de tournesol traditionnelle : a un goût neutre, est riche en oméga 6 (acide linoléique) et en vitamine E, a un rôle antioxydant. Il est utilisé dans la préparation de nombreux plats culinaires.