tournesol pour l’extraction d’huile en Guinée

tournesol pour l’extraction d’huile en Guinée
                                               
                                               
                                               
                                               
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tournesol pour l’extraction d’huile en Guinée
                                               
                                               
                                               
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tournesol pour l’extraction d’huile en Guinée
                                               
                                               
                                               
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tournesol pour l’extraction d’huile en Guinée
                                               
                                               
                                               
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tournesol pour l’extraction d’huile en Guinée
                                               
                                               
                                               
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  • Comment le tournesol est-il broyé pour la récupération de l'huile ?
  • Le tournesol est broyé pour la récupération de l'huile par l'une des deux méthodes suivantes : le pressage fort ou l'extraction par solvant avant pressage. Le pressage fort consiste à exercer une forte pression sur la graine préparée pour séparer l'huile de la fraction solide, ce qui permet généralement de récupérer environ 25 % d'huile de la graine.
  • Les graines de tournesol doivent-elles être décortiquées avant l'extraction de l'huile ?
  • Décorticage (facultatif) Les graines de tournesol de type oléagineux contiennent environ 20 % à 30 % de coques qui sont parfois retirées avant l'extraction de l'huile pour garantir la qualité de l'huile et du tourteau de tournesol. Le décorticage est effectué lorsque la graine a une teneur en humidité de 5 % après nettoyage.
  • Quelle quantité d'huile peut-on extraire des graines de tournesol ?
  • Le rendement moyen en huile obtenu par extraction mécanique des graines de tournesol est de 35 % pour les graines non décortiquées ayant une teneur en humidité normale (9 %) et de 42,5 % par pré-pressage et extraction par solvant. 2.1. Description du procédé Les graines sèchent facilement et, une fois séchées (c'est-à-dire avec une teneur en humidité inférieure à 9 %) elles se conservent bien. La durée de conservation augmente avec la sécheresse des graines.
  • Comment raffiner l'huile de graines de tournesol ?
  • L'huile de graines de tournesol obtenue par extraction par solvant est facile à raffiner ; les étapes de raffinage de base sont : le dégommage, la neutralisation, le séchage, le blanchiment, la désodorisation et le décirage. L'huile obtenue uniquement par pressage ne nécessite qu'un décirage. Le dégommage est effectué par ajout d'eau chaude et centrifugation.
  • Comment l'huile de tournesol est-elle fabriquée ?
  • La fabrication de l'huile de tournesol comprend le nettoyage, le décorticage, le broyage, le pressage et l'extraction de l'huile brute, ainsi que le raffinage de l'huile brute. Nettoyage : les graines de tournesol préparées sont passées sur des aimants pour éliminer les traces de métaux avant d'être décortiquées, puis passent dans une machine de nettoyage spéciale pour éliminer les autres corps étrangers.
  • Qu'est-ce que la transformation des graines de tournesol ?
  • La transformation des graines de tournesol se concentre sur l'huile de tournesol, produit le plus précieux. Elle est utilisée comme huile de haute qualité dans diverses applications alimentaires. Le tourteau déshuilé est considéré comme un sous-produit et est principalement utilisé dans l'alimentation animale. En 2011, la production mondiale annuelle de tourteau de tournesol déshuilé s'élevait à 16 millions de tonnes (FAO, 2013).