Huile d’arachide vierge pressée à froid par centrifugation en 3 phases à Dakar

Huile d’arachide vierge pressée à froid par centrifugation en 3 phases à Dakar
                                               
                                               
                                               
                                               
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Huile d’arachide vierge pressée à froid par centrifugation en 3 phases à Dakar
                                               
                                               
                                               
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Huile d’arachide vierge pressée à froid par centrifugation en 3 phases à Dakar
                                               
                                               
                                               
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Huile d’arachide vierge pressée à froid par centrifugation en 3 phases à Dakar
                                               
                                               
                                               
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Huile d’arachide vierge pressée à froid par centrifugation en 3 phases à Dakar
                                               
                                               
                                               
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  • Qu'est-ce que l'huile d'arachide pressée à froid ?
  • L'huile d'arachide pressée à froid est principalement composée d'acides gras insaturés, principalement d'acides oléique et linoléique. De plus, elle est riche en composants bioactifs tels que les tocophérols, les acides phénoliques et les phytostérols. La farine d'arachide pressée à froid, également appelée farine d'arachide dégraissée ou farine d'arachide pressée, est un sous-produit de l'extraction de l'huile d'arachide.
  • Qu'est-ce que l'huile d'arachide pressée à froid Gramiyaa ?
  • PRODUCTION EN PETITES SÉRIES : Fabriquée avec soin en petites quantités à l'aide de moulins traditionnels en bois et en pierre, cette huile d'arachide préserve sa riche saveur et ses micronutriments essentiels, garantissant une qualité optimale. ZÉRO GRAS TRANS, SANS CONSERVATEURS ET SANS PRODUITS CHIMIQUES : L'huile d'arachide pressée à froid Gramiyaa est exempte de gras trans, de conservateurs et de produits chimiques nocifs.
  • Quelle est la teneur en acides gras polyinsaturés des huiles végétales pressées à froid ?
  • Dans une étude menée par Juhaimi, ÖÖzcan, Ghafoor, Babiker et Hussain (2018), la teneur en acides gras polyinsaturés (AGPI) des huiles végétales pressées à froid suivait l'ordre suivant : arachide (30,3 %) > pistache (28,9 %) > amande (21,8 %) > noix de pécan (20,1 %) > noix de cajou (19,9 %) > abricot (18,6 %) > noisette (13,0 %).
  • Comment l'huile d'arachide pressée à froid est-elle extraite ?
  • L'extraction commerciale par pression à froid de l'huile d'arachide est réalisée à l'aide d'une presse à double vis à des températures inférieures à 60 °C (Wang, Liu, Hu et al., 2016 ; Zheng, Ren, Su, Yang et Zhao, 2013). Enfin, un filtre à cadre est utilisé pour presser et filtrer trois fois à moins de 30 °C afin d'obtenir l'huile d'arachide pressée à froid (Wang, Liu, Hu et al., 2016).
  • Comment les amandes d'arachide conditionnées sont-elles traitées ?
  • Les amandes d'arachide conditionnées sont transportées par un convoyeur vers la presse à double vis pour le pressage à froid ; l'huile brute pressée à froid et la farine d'arachide pressée à froid à faible dénaturation seront obtenues.
  • Qu'est-ce que la technologie de prétraitement des arachides ?
  • Technologie de prétraitement Le prétraitement des arachides fait référence à une série de processus de traitement avant la production d'huile, tels que le nettoyage, le décorticage, le calibrage et la sélection, le séchage, le refroidissement, le conditionnement thermique, le pressage et la cuisson.