qu’est-ce que l’huile de soja pressée à chaud en France
Huiles pressées à froid ou à chaud : quelle est la meilleure ?
- Type de machine : machine de production d'huile de soja
- Combustible : Au charbon
- Installation : Chaudière emballée
- Structure : Tube d'huile thermique
- Médias : Matériau de transfert de chaleur organique
- Circulation de l'eau : Circulation naturelle
- Placement du tambour : Chaudière verticale
- Pression : Basse pression
- Niveau de fabrication : A
- Style de combustion : Four cyclone
- Ensemble de transport : Nu avec film plastique
- Capacité : 5 000 tonnes/an
Technologie de traitement des huiles pressées à froid ou à chaud. Cependant, la plupart des huiles classiques, comme le soja, le sésame, le coton, l'arachide, etc., ne sont pas adaptées à la pression à froid, car elles contiennent des toxines.
Dans notre quotidien, la plupart des huiles végétales sont pressées à chaud. En effet, les matières premières sont nettoyées et broyées, puis chauffées avant d'être pressées. Une série de modifications se produisent à l'intérieur des matières premières : elles endommagent les cellules, dénaturent les protéines, réduisent la viscosité de l'huile, etc., ce qui facilite la pression de l'huile et améliore le rendement.
Quelle est la meilleure huile : pressée à froid ou pressée à chaud ?
- Type d'huile : huile soja
- Qualité automatique : automatique
- Capacité : 200TPD, 200TPD
- Tension : 220, 380
- Dimension (L*W*H) : selon la capacité de la machine
- Poids : selon la capacité de la machine
- Certification : CE, BV, ISO
- Service après-vente fourni : ingénieurs disponibles pour entretenir les machines à l'étranger
- Huile résiduelle dans le tourteau : ≤ 1 %
- Consommation de solvant : ≤ 2 kg/t (huile solvante n° 6)
- Humidité du pétrole brut et matières volatiles : ≤ 0,30 %
- Consommation électrique : ≤ 15 kWh/t
- Consommation de vapeur : ≤ 280 kg/t (0,8 MPa)
- Humidité du tourteau fini : ≤ 10 %
- 13% (réglable)
L’huile pressée à froid ne mousse pas à la consommation, mais est moins parfumée que l’huile pressée à chaud. L’huile pressée à chaud, c’est-à-dire l’huile nettoyée et concassée avant l’extraction, est ensuite chauffée à haute température pour y apporter une série de modifications : endommager les cellules oléagineuses, favoriser la dénaturation des protéines, réduire la viscosité de l’huile, etc., afin de la rendre utilisable.
Le pressage à chaud consiste à presser le soja après chauffage ou cuisson. L’huile contenue dans le soja est rapidement fondue et extraite par action thermique à haute température, ce qui permet d’obtenir de l’huile de soja. Le pressage à froid consiste à presser l’huile de soja sans chauffage, sans recourir à la chaleur à haute température pour préserver ses composants nutritionnels et naturels.
Ligne de production d'huile de soja
- Capacité de production : 150-20000 kg/h
- Dimension (L*W*H) : 640*290*680 mm
- Garantie des composants principaux : 6 mois
- Composants principaux : Autres
- Application : Production d'huile alimentaire
- Fonction : Presse à graines oléagineuses et légumes
- Caractéristiques : Pressage à froid
- Capacité : 15~20 kg/h
- Avantage : Fonctionnement simple
- Gamme d'application : Production d'huile comestible
- Ensemble de machines : Caisse en bois
L'huile de soja pressée à chaud offre un rendement élevé grâce au traitement à haute température des matières premières, mais sa couleur est plus foncée et son odeur de grain vert est plus prononcée. Par conséquent, la méthode de pressage à vis la plus couramment utilisée est le pressage à froid : la méthode de pressage physique représente une avancée technologique irremplaçable pour la recherche d'une huile verte et authentique.
Rendement : L'huile pressée à chaud produit généralement plus d'huile par unité de matière première que l'huile pressée à froid, grâce à l'application de chaleur, ce qui permet de libérer davantage d'huile des graines ou des noix. 5. Coût : L'huile pressée à froid est généralement plus chère que l'huile pressée à chaud, en raison du rendement plus faible et des coûts de production plus élevés associés au pressage à froid.
Comparaison entre l'huile pressée à froid et l'huile pressée à chaud
- Capacité : 100 % de machine de production d'huile de cuisson
- Tension : 220 V/380 V/440 V
- Dimension (L*W*H) : Dépend de votre capacité, selon la capacité
- Poids : Dépend de votre capacité
- Certification : CE/BV/ISO9001
- Matière première : Graine de cuisson
- Nom : Machine de production d'huile de cuisson
- Application : Pressage d'huile
- Capacité commune : 1-1000TPD
- Garantie : un an
- Caractère : semi-automatiqueService après-vente : installation, débogage, formation et service
- Certificat : CE/BV/ISO9001
- Article : Presse à huile comestible
L'huile pressée à froid frite ne mousse pas et ne se limone pas. La situation est différente pour l'huile pressée à chaud. Quatrièmement, ces principes s'appliquent à la diversité des matières premières. L'huile pressée à froid est toujours pressée à une température inférieure à 60 °C. Certaines graines oléagineuses comme le camélia, la noix de coco, le lin, le chanvre et les graines d'olive conviennent à cette utilisation.
Choisir une huile de soja issue de graines de soja biologiques et sans OGM est un bon moyen de réduire son exposition aux organismes génétiquement modifiés. L'huile de soja, comme beaucoup d'autres huiles végétales, est également riche en acides gras oméga-6. Bien que ces acides gras soient très importants, l'alimentation moderne est généralement très riche en acides gras oméga-6 et en manque.
Huile extraite ou huile pressée : quelle est la différence ?
- Capacité de production : 50-800 kg
- Dimension (longueur x largeur x hauteur) : 480 x 210 x 290 mm
- Garantie des composants principaux : 2 ans
- Composants principaux : Autres
- Matériau de l'huile : Acier inoxydable 304
- Puissance / Puissance : 1 250 W
- Tension nominale : 50 Hz ~ 220 V / 110 V
- Quantité maximale d'huile à la fois : 1 501 ml et plus
- Dimensions de l'emballage : 59,69 x 37,46 x 27,94 cm
Il existe deux méthodes de pressage de l’huile : la pression à froid et la pression à chaud. La méthode la plus courante pour la pression à chaud est l’huile pressée par expulseur. L’huile est extraite à l’aide d’une presse qui pousse la récolte.
Méthode moins connue, l’extraction de l’huile de soja par CO2 à l’état supercritique est relativement simple à réaliser. En effet, à cet état dit « supercritique », le CO2 possède une capacité de transport et d’extraction importante. Pour extraire l’huile de soja par cette technique, les graines sont placées dans un extracteur.
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- Combien de tonnes de soja la France importe-t-elle par an ?
- Les enjeux de la filière soja en France La France importe en moyenne 3 616 000 tonnes de soja par an sur la période 2012-2021 (54 kg par habitant) et en exporte 251 000 tonnes. 82 % de ce soja est importé sous forme de tourteaux de soja. Ces derniers sont les résidus de l’extraction de l’huile de soja.
- Qu’est-ce que l’huile pressée à chaud ?
- Qu’est-ce que l’huile pressée à chaud ? L’huile pressée à chaud désigne l’huile extraite des graines ou des noix en appliquant de la chaleur à la matière avant le pressage. La chaleur permet de libérer l’huile de la matière première et d’améliorer le rendement en huile. Généralement, les graines ou les noix sont grillées avant d'être pressées pour produire de l'huile pressée à chaud.
- Quels sont les trois principaux produits du soja ?
- Le soja se compose de trois produits principaux : la fève (ou graine), l'huile et le tourteau de soja. Le tourteau de soja est le sous-produit de l'extraction de l'huile de soja. Le broyage d'une tonne de graines de soja donne environ 180 kg d'huile et 800 kg de tourteau (Peyronnet et al., 2014). L'huile est utilisée dans l'alimentation humaine tandis que les tourteaux sont utilisés pour l'alimentation animale.
- L'Argentine exporte-t-elle du soja vers la France ?
- L'Argentine exporte 338 000 tonnes de soja vers la France, ce qui représente 9 % des importations totales de la France. En vertu de la loi de finances française pour 2021 (article 15), l'avantage fiscal pour l'incorporation d'huile de soja dans les biocarburants a été supprimé depuis le 1er janvier 2022.
- Qu'est-ce que le tourteau de soja ?
- Le tourteau de soja est le sous-produit de l'extraction de l'huile de soja. Le broyage d'une tonne de graines de soja donne environ 180 kg d'huile et 800 kg de tourteau (Peyronnet et al., 2014). L'huile est utilisée dans l'alimentation humaine tandis que les tourteaux sont utilisés dans l'alimentation animale. Le soja est principalement utilisé comme produit intermédiaire dans les chaînes de production alimentaire ou industrielle.
- Qu'est-ce que l'huile pressée à froid ?
- Avec l'amélioration de la qualité de vie ces dernières années, l'huile pressée à froid est de plus en plus appréciée par les gens par rapport à l'huile végétale. Quant à l'huile pressée à froid, elle ne nécessite pas de matières premières à base d'huile de chauffage ; À basse température, la matière première est introduite dans la presse à huile. Plus la température de l'huile pressée est basse, plus son indice d'acidité est faible.