extraction sous-critique de l’huile de pépins de raisin et de l’huile d’arachide à Ouagadougou

extraction sous-critique de l’huile de pépins de raisin et de l’huile d’arachide à Ouagadougou
                                               
                                               
                                               
                                               
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extraction sous-critique de l’huile de pépins de raisin et de l’huile d’arachide à Ouagadougou
                                               
                                               
                                               
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extraction sous-critique de l’huile de pépins de raisin et de l’huile d’arachide à Ouagadougou
                                               
                                               
                                               
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extraction sous-critique de l’huile de pépins de raisin et de l’huile d’arachide à Ouagadougou
                                               
                                               
                                               
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extraction sous-critique de l’huile de pépins de raisin et de l’huile d’arachide à Ouagadougou
                                               
                                               
                                               
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  • Comment l'huile de pépins de raisin est-elle extraite ?
  • Extraction. L'huile de pépins de raisin peut être obtenue par pressage direct de pépins entiers ou à partir de farine de pépins de raisin. Les méthodes conventionnelles d'extraction de l'huile font appel à un pressage mécanique et à des techniques d'extraction par solvant.
  • Peut-on utiliser un solvant pour extraire l'huile des pépins de raisin ?
  • Cependant, « dans le cas de pépins à faible teneur en huile, comme les pépins de raisin, » l'extraction par solvant est préférable pour maximiser le rendement d'extraction. Bien que ce procédé permette d'obtenir des rendements élevés en huile, « l'utilisation de solvants organiques présente plusieurs limites, » parmi lesquelles :
  • Combien coûte l'huile de pépins de raisin ?
  • Le prix le plus bas (10 €/kg) s'applique à l'huile destinée à l'alimentation humaine, pour laquelle la méthode d'extraction consiste en une extraction par solvant à pression atmosphérique. Français Le prix le plus élevé (30 €/kg) concerne le produit d'herboristerie, à savoir l'huile de pépins de raisin obtenue par extraction à froid et vendue en bouteilles de 100 ml.
  • Comment extraire les composés phénoliques de l'huile de pépins de raisin ?
  • Il a également été noté que l'utilisation d'un prétraitement par ultrasons à des réglages de temps et de température optimisés (30:30), combiné à une extraction au CO 2 supercritique, peut améliorer l'efficacité de l'extraction des composés phénoliques de l'huile de pépins de raisin.
  • L'huile de pépins de raisin peut-elle être utilisée comme source alimentaire ?
  • Par conséquent, les recherches futures devraient utiliser l'huile de pépins de raisin issue de méthodes d'extraction alternatives, telles que l'extraction par ultrasons, les fluides supercritiques au CO 2 et les champs électriques pulsés. De plus, « d'autres études » sont nécessaires pour explorer l'incorporation de ce sous-produit dans de nouvelles sources alimentaires.
  • Pourquoi le prétraitement est-il important pour l'extraction de l'huile de pépins de raisin ?
  • Prétraitement : Étant donné que les méthodes conventionnelles d'extraction de l'huile de pépins de raisin présentent certaines limites en ce qui concerne le rendement d'extraction et l'utilisation de solvants, il est nécessaire de recourir à des techniques de prétraitement pour améliorer le rendement d'extraction et la qualité de l'huile obtenue.