Projet de norme interne pour le raffinage de l’huile de palme au Burkina Faso

Projet de norme interne pour le raffinage de l’huile de palme au Burkina Faso
                                               
                                               
                                               
                                               
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Projet de norme interne pour le raffinage de l’huile de palme au Burkina Faso
                                               
                                               
                                               
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Projet de norme interne pour le raffinage de l’huile de palme au Burkina Faso
                                               
                                               
                                               
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Projet de norme interne pour le raffinage de l’huile de palme au Burkina Faso
                                               
                                               
                                               
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Projet de norme interne pour le raffinage de l’huile de palme au Burkina Faso
                                               
                                               
                                               
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  • Comment l'huile de palme raffinée est-elle produite ?
  • Pour produire de l'huile de palme raffinée (RPO), les impuretés indésirables de l'huile de palme raffinée sont éliminées afin d'obtenir les niveaux requis. Deux méthodes principales sont utilisées : le raffinage chimique ou alcalin et le raffinage physique. Chacun de ces procédés est suivi d'un fractionnement, processus de purification final, pour séparer l'huile en stéarine et en oléine.
  • Qu'est-ce que le raffinage de l'huile de palme brute ?
  • Pour éviter l'oxydation du fer, le réservoir de stockage est revêtu d'un revêtement protecteur approprié. L'huile ainsi obtenue est appelée huile de palme brute (CPO). Le raffinage vise à convertir l'huile de palme brute en huile comestible de qualité en éliminant les impuretés indésirables jusqu'aux niveaux souhaités de la manière la plus efficace.
  • Où l'huile de palme est-elle produite ?
  • La majeure partie de l'huile de palme est actuellement produite en Asie du Sud-Est, bien que le palmier à huile soit une culture africaine à l'origine. Les deux plus grands producteurs sont la Malaisie et l'Indonésie, qui représentent ensemble environ 85 % de la production mondiale d'huile de palme. L'Indonésie est le plus grand producteur mondial d'huile de palme, suivie de la Malaisie.
  • Quelle quantité d'huile de palme est produite au Ghana ?
  • La production d'huile au Ghana a atteint un pic en 2011, avec environ 448 000 tonnes métriques d'huile de palme. Cependant, ce chiffre a été réduit à 375 000 tonnes métriques actuellement. Les principaux acteurs de l'industrie de l'huile de palme au Ghana sont répertoriés dans le tableau 7.2. Dès 1820, le Ghana produisait et exportait de l'huile de palme brute (CPO).
  • Qu'est-ce que l'huile de palme ?
  • L'huile de palme est une huile végétale comestible extraite du mésocarpe rouge orangé des fruits du palmier à huile. Sa couleur rouge intense et profonde proviendrait de sa richesse en caroténoïdes, des pigments connus souvent présents chez les plantes et les animaux.
  • Comment l'huile de palme brute est-elle stockée ?
  • L'huile est stockée à une température d'environ 50 °C à l'aide de vapeur basse pression dans des serpentins de chauffage, afin d'éviter le rancissement par oxydation, la solidification et le fractionnement. Pour éviter l'oxydation du fer, le réservoir de stockage est recouvert d'un revêtement protecteur approprié. À ce stade, l'huile est appelée huile de palme brute (CPO).