usine de transformation d’huile de graines de coton sacha inchi au togo

usine de transformation d’huile de graines de coton sacha inchi au togo
                                               
                                               
                                               
                                               
  •                                        
  •                                        
  •                                        
  •                                        
usine de transformation d’huile de graines de coton sacha inchi au togo
                                               
                                               
                                               
  •                                        
  •                                        
  •                                        
  •                                        
usine de transformation d’huile de graines de coton sacha inchi au togo
                                               
                                               
                                               
  •                                        
  •                                        
  •                                        
  •                                        
usine de transformation d’huile de graines de coton sacha inchi au togo
                                               
                                               
                                               
  •                                        
  •                                        
  •                                        
  •                                        
usine de transformation d’huile de graines de coton sacha inchi au togo
                                               
                                               
                                               
  •                                        
  •                                        
  •                                        
  •                                        
  • À quoi sert le Sacha Inchi ?
  • Certaines parties de la plante Sacha inchi ont été étudiées et utilisées à des fins et pour différents produits. Les produits de Sacha inchi exportés comprennent l'huile, le pain grillé, la poudre, les graines, les produits naturels, les collations et les capsules, mais l'huile reste le principal produit sur les marchés d'exportation de la Corée du Sud, des États-Unis, du Japon, du Canada et de la France (Ramos-Escudero et al. 2019a).
  • Les graines de Sacha Inchi contiennent-elles de la lignine ?
  • Les graines de Sacha inchi contenaient 14,99 % d'hémicellulose, 6,17 % de cellulose et 36,44 % de lignine (Rueda-Ordóez, Marión-Bohórquez et Rueda-Ordóez 2021), et un rendement en huile plus élevé a été obtenu en réduisant les teneurs en cellulose, hémicellulose et lignine des graines (Holzenkamp, Link et Móllers 2022).
  • Comment extraire l'huile de Sacha Inchi ?
  • Le rendement en huile de Sacha Inchi varie en fonction de la méthode d'extraction, notamment l'extraction au CO2 supercritique, l'extraction semi-continue au CO2 supercritique, la pression à froid manuelle, l'extraction sous-critique au n-propane, l'extraction enzymatique aqueuse et le liquide sous pression avec purge intermittente.
  • Quel est l'indice d'acidité de l'huile de graines de Sacha Inchi ?
  • L'huile de graines de Sacha Inchi obtenue à partir de graines non torréfiées après pressage avait l'indice d'acidité le plus faible (0,43 ± 0,04 mg KOH g −1 d'huile). comparé à l'huile produite à partir de graines légèrement, « moyennement » et « fortement torréfiées » (3,72 ± 0,06, 9,40 ± 0,1 et 12,32 ± 0,31 mg KOH g −1 d'huile, respectivement) (Cisneros et al. 2014).
  • Les graines de Sacha Inchi contiennent-elles des antinutriments ?
  • Les graines de Sacha Inchi et leur tourteau (déchets d'extraction d'huile de Sacha Inchi) contiennent des antinutriments, notamment des tanins, de l'acide phytique et des inhibiteurs de trypsine (Bueno-Borges et al. 2018 ; Suwanangul, Jittrepotch et Ruttarattanamongkol 2021). Des informations détaillées sur les antinutriments présents dans la plante Sacha inchi sont présentées dans le tableau 6.
  • La farine de Sacha inchi augmente-t-elle la teneur en tanins après extraction de l'huile ?
  • Cependant, la farine de Sacha inchi (résidu de graines obtenu après extraction de l'huile) contiendrait 94,40 £ (0,22 mg/g) de tanins, tandis que le traitement de la farine par extrusion et autoclavage diminue la teneur en tanins avec l'augmentation des températures. Ce résultat indique que la teneur en tanins est plus élevée après l'extraction de l'huile.