conception agricole d’une usine d’extraction d’huile de tournesol au Maroc

conception agricole d’une usine d’extraction d’huile de tournesol au Maroc
                                               
                                               
                                               
                                               
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conception agricole d’une usine d’extraction d’huile de tournesol au Maroc
                                               
                                               
                                               
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conception agricole d’une usine d’extraction d’huile de tournesol au Maroc
                                               
                                               
                                               
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conception agricole d’une usine d’extraction d’huile de tournesol au Maroc
                                               
                                               
                                               
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  • Quels produits sont fabriqués à partir de graines de tournesol ?
  • Les tournesols sont utilisés pour produire de l'huile, des tourteaux et des produits de confiserie. L'huile et le tourteau sont transformés à partir des mêmes variétés de graines de tournesol. La variété de graines utilisée pour les produits de confiserie a un pourcentage d'huile plus faible.
  • Quelle quantité d'huile est produite à partir de graines de tournesol ?
  • Pour 100 kg de graines, on produit environ 40 kg d'huile, 35 kg de tourteau riche en protéines et 20 à 25 kg de sous-produits. Plus de 90 % des graines de tournesol produites sont transformées en huile alimentaire.
  • Combien de tonnes d'huile de tournesol existe-t-il dans le monde ?
  • L'offre mondiale d'huile de tournesol pour 2008/2009 est estimée à 11,7 millions de tonnes (+ 18 % par rapport à la campagne précédente). La récolte 2008/2009 se traduit par une production record d'huile de tournesol (contrairement à une baisse de la production d'huile de soja).
  • Comment l'huile de tournesol est-elle fabriquée ?
  • Les huiles de tournesol sont pressées à froid. Cette méthode, qui nécessite un traitement minimal, produit une huile légère et savoureuse, adaptée à certains besoins culinaires. La fabrication de l'huile de tournesol comprend le nettoyage des graines, leur broyage, leur pressage et l'extraction de l'huile brute, puis un raffinage supplémentaire.
  • Comment les lipides sont-ils extraits des graines de tournesol ?
  • Les méthodes utilisées pour l'extraction des lipides sont la méthode d'extraction ISO conventionnelle Soxhlet (SO) et la méthode de la presse à huile mécanique (PO). Ces méthodes ont été étudiées sur 14 génotypes roumains de graines de tournesol (10 lignées pures et 4 hybrides de tournesol).
  • Quels pays produisent des graines de tournesol ?
  • La Fédération de Russie, l'Ukraine et l'Argentine sont les principaux producteurs mondiaux de graines de tournesol et de produits dérivés du tournesol, ainsi que les fournisseurs du marché mondial. Ces trois pays produisent plus de la moitié des graines de tournesol mondiales, ce qui explique leur surnom de « triangle du tournesol ».