Usine de transformation d’huile de palmiste en France

Usine de transformation d’huile de palmiste en France
                                               
                                               
                                               
                                               
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Usine de transformation d’huile de palmiste en France
                                               
                                               
                                               
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Usine de transformation d’huile de palmiste en France
                                               
                                               
                                               
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Usine de transformation d’huile de palmiste en France
                                               
                                               
                                               
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Usine de transformation d’huile de palmiste en France
                                               
                                               
                                               
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  • D'où vient l'huile de palme en France ?
  • Les importations annuelles d'huile de palme en France ont atteint en moyenne 693 000 tonnes par an sur la période 2012-2021, soit 10 kg par habitant. Les principaux pays d'origine de l'huile de palme importée en France sont l'Indonésie (59 % des importations françaises), la Malaisie (26 %), la Papouasie-Nouvelle-Guinée (5 %) et le Guatemala (2 %).
  • Comment les palmistes sont-ils extraits ?
  • Les palmistes flottants sont récupérés dans des paniers, lavés à l'eau claire et séchés. Périodiquement, les coques sont retirées du bain et jetées. La méthode traditionnelle d'extraction de l'huile consiste à faire frire les palmistes dans de l'huile usagée ou simplement à chauffer les noix séchées. Les amandes frites sont ensuite pilées ou moulues en pâte dans un broyeur motorisé.
  • Qu'est-ce que l'huile de palmiste ?
  • L'huile de palmiste est une huile laurique, comme l'huile de coco, contenant 39 à 54 % d'acides gras lauriques. Dans les huileries, après le pressage et l'extraction de l'huile de palme, les coques intérieures dures sont cassées et les amandes retirées et séchées. Elles sont ensuite envoyées vers de grandes usines de broyage de graines pour extraire l'huile de palmiste (50 % du poids sec des amandes de palme).
  • Qu'est-ce que la transformation de l'huile de palme ?
  • Les transformateurs d'amandes doivent faire le tour des transformateurs d'huile de palme pendant la haute saison, lorsque les prix sont les plus bas, pour acheter les noix à sécher. La transformation des noix et l'extraction de l'huile ont lieu pendant la saison sèche, lorsque la pression pour obtenir des matières premières est apaisée. La transformation traditionnelle de l'huile de palme commence par le décorticage des noix de palme.
  • Comment l'huile de palme est-elle extraite ?
  • Périodiquement, les coques sont retirées du bain et jetées. La méthode traditionnelle d'extraction consiste à frire les palmistes dans de l'huile usagée ou simplement à chauffer les noix séchées. Les palmistes frits sont ensuite pilés ou broyés en pâte dans un broyeur motorisé. La pâte est mélangée à un peu d'eau et chauffée pour libérer l'huile de palmiste.
  • Comment fonctionne un tourteau de palmiste ?
  • L'huile de palmiste extraite s'écoule par les fentes réparties sur la circonférence du fût. Le tourteau quitte la machine d'extraction par un cône réglable et est ensuite acheminé vers la deuxième presse. En raison de leur teneur élevée en huile, les palmistes doivent être soumis à un pressage en deux étapes pour un rendement maximal.