Ligne de production d’huile d’arachide à Portonovo

Ligne de production d’huile d’arachide à Portonovo
                                               
                                               
                                               
                                               
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Ligne de production d’huile d’arachide à Portonovo
                                               
                                               
                                               
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Ligne de production d’huile d’arachide à Portonovo
                                               
                                               
                                               
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Ligne de production d’huile d’arachide à Portonovo
                                               
                                               
                                               
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Ligne de production d’huile d’arachide à Portonovo
                                               
                                               
                                               
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  • Quelle technologie est utilisée dans la production d'huile d'arachide ?
  • Ce chapitre commence par une explication de la technologie de prétraitement et de pressage des arachides pour l'huile d'arachide pressée à haute température et à froid. Il aborde ensuite la technologie d'extraction de l'huile d'arachide, qui comprend la lixiviation et la séparation. À la fin du chapitre, il aborde la chaîne de production d'huile d'arachide et les principaux équipements concernés.
  • Pourquoi le livre sur la transformation des arachides est-il pertinent ?
  • C'est un ouvrage précieux et une référence importante pour les techniciens et les chercheurs et développeurs de l'industrie de la transformation des arachides. Il peut également servir d'ouvrage de référence pour l'enseignement professionnel et la recherche scientifique dans le domaine des sciences et de l'ingénierie alimentaires. Copyright 2016 Elsevier Inc. Tous droits réservés.
  • Quels sont les composants des arachides ?
  • J. Wang Ce chapitre commence par une présentation de la production, de la transformation et de l'utilisation des arachides dans le monde. Il explique ensuite les composants des arachides, qui comprennent des protéines, des lipides, des glucides, des vitamines, d'autres nutriments et des facteurs antinutritionnels.